Lettori fissi

venerdì 28 giugno 2013

PAZZA PIADINA


Ciao ragazze,
oggi non sapevo che preparare di buono cosi mi sono ispirata in una nuova ricetta chiamata da me (piadina pazza)..
All'inizio non ero proprio sicura di questo condimento poi ,preparandola  e stato tutto diverso.
Gustarla e stato fantastico mi ha fatto veramente bene una bella e buona piadina C.R.M.

La verità non avevo troppo in frigo,cosi tra le cose rimaste ho deciso di preparare questa strepitosa piadina pazza.


 Vi incuriosisce seguitemi :
.Ingredienti:
.1 confezione di piadine 
.pomodori
.tonno
.scamorza secca
.prosciutto cotto
.preparazione:

Lavate e tagliate a dadini i pomodori,aggiungete tonno  condire con olio extra vergine d'oliva,sale,origano.

In una padella antiaderente mettere la piadina e farcirla,come vedete in seguito le foto,

Troppo buona per essere semplicemente una piadina.e piaciuta molto alla mia famiglia.

Ciao alla prossima ricetta con i prodotti c,r,m.
Un bacione a tutti.

venerdì 21 giugno 2013

PIADINE C.R.M IL MIGLIOR MODO DI GUSTARE UNA PIADINA

Ciao amiche blogger,oggi parlerò di un azienda molto conosciuta ,che realizza prodotti davvero ottimi per il mio palato.A me piacciono tanto le piadine e ne o provate ma come C.R.M non sono paragonabili loro sono adorabili per il loro gusto.

C.R.M e da 40 anni azienda leader nella produzione di tigelle,piadine,sfogliate,focaccine,basi per pizza e tanti altri prodotti ,ottimi e di qualità.
L'azienda nasce dall'esperienza congiunta di Renzo Montagnani e Carla Rebecchi. Le lettere di cui è composto il logo si possono decifrare in questo modo:C sta per Carla e Cristiano,R per Renzo,M completa il tutto con Montagnani ."C.R.M Bontà squisite veramente!

Sono prodotti tutti fatti a mano,mantenendovi tutti i sapori della tradizione.
I prodotti C.R.M sono veramente inimitabili .

I  prodotti ricevuti:







Piade sfogliate (520 g pz).
La piada fresca all'olio extra vergine d'oliva e un prodotto fresco ,sfogliato morbido e facile da preparare ,da farcire a piacere. 





Piada Sfogliata Extrasottile 390 g 3 pezzi.
 E un prodotto sfogliato ,a base di strutto ,disponibile sia nella  temperatura ambiente sia nella linea fresco.Naturale e genuino ,morbida e super arrotolabile.


Piadina di Kamut 200 g 3 pz
La piadina biologica con grano Khorasan kamut è disponibile sia nella temperatura ambiente sia nella linea fresco,a base di olio extra vergine d'oliva biologico ,questo prodotto ha un basso contenuto di sodio ed e senza lievito,ricco di proteine ,fibre e sali minerali pregiati,questo prodotto e povero di glutine.




Piè della Carla con grano grezzo Bio 200 g 3 pz
e l'ultima novità di C.R.M è un prodotto biologico a base di olio extravergine d'oliva biologico ,ricco di proteine e a basso contenuto di sodio morbido leggerissimo e super arrotolabile ,è l'unico che in padella o in forno si gonfia più di io cmi.
Tigella da agricoltura biologica e disponibile sia lella linea a temperatura ambiente sia nella linea fresco.E un prodotto a base di olio extravergine d'oliva biologico.



La tigella all'olio extravergine d'oliva e un prodotto tradizionale ,temperatura ambiente ,e disponibile anche nella  nella variante allo strutto e biologico .Costituisce un ottimo sostituto del pane a tavola ma e ideale anche fuori pasto genuino e fraganti ,possono essere farciti sia con formaggi molli, salumi e anche con marmellate e Nutella. Ottime con la farcitura ,con il pesto Modenese.

Io lo farcita in questo modo :
e voi come farcite le vostre piadine C.R.M?

Una confezione di piadine sfogliate 
Provola 
Prosciutto
insalata

Troppo buona per essere una piadina , non l'avevo mai mangiata cosi ,molto buona .

Ringrazio l'azienda per avermi dato la possibilità di provare questi meravigliosi e buoni prodotti.

Il loro sito web www.tigella.it
pagina facebookwww.facebook.com/crmpiadineetigelle.






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lunedì 10 giugno 2013

Caffè del borgo


Ciao a tutte,oggi voglio farvi conoscere un nuovo Caffè dal gusto molto deciso.

L'azienda caffedelborgo mi ha gentilmente omaggiata i loro squisiti prodotti.

Ho provato molto attentamente, i loro caffè dal gusto amaro ma molto deciso ,dal lasciare un bel sapore per il mio palato.Il suo profumo davvero avvolgente.

Coltivazione,raccolta e lavorazione.

Il loro caffè viene coltivato nella zona equatoriale,le due principali specie sono l'Arabica e la Robusta. 
Le qualità più pregiate di Arabica di producono in Brasile ,Costa Rica e Guatemala le più pregiate di Robusta in India e in Africa Centrale.
Prima che la piante diventi produttiva devono trascorrere circa 3-4 anni ,durante i quali viene bagnata e potata  molto frequentemente.

La torrefazione del caffè :
La torrefazione o tostatura è il processo di arrostimento ,che sottopone il caffè crudo ad elevata temperatura ,in maniera da disidratarlo ,ossidarlo e in taluni casi anche carbonizzato parzialmente a seconda del grado di torrefazione..
Il termine torrefazione viene utilizzato anche per indicare il locale in cui si tosta ,prepara ,vende e talvolta degusta il caffè.
ella torrefazione del caffè i grani vengono sottoposti a temperature di 200-220 c°mentre vengono agitati.
Durante tale processo il grano di caffè subisce alcune trasformazioni quali la caramellizzazione degli zuccheri e la carbonizzazione della cellulosa,
che conferiscono al chicco il suo colore tipico,nonché la formazione dei composti volatili che gli danno il tipico aroma del caffè tostato. Contemporaneamente parte della caffeina si perde principalmente a causa delle alte temperature.


Il chicco torrefatto aumenta il suo volume del 30%circa,mentre il suo peso diminuisce gran parte dell'acqua che lo compone evapora.

Il caffè torrefatto ha un gusto amaro ed aumenta la sua solubilità in acqua,divenendo quindi più friabile ,più facilmente riducibile in polvere e perciò più adatto all'infusione..

I prodotti ricevuti:
Miscela di caffè espresso Bar
Orzo espresso linea Bar
Miscela di caffè decaffeinato 
Zucchero in bustine






Il suo profumo rievoca quello di un tempo 

passando ore davanti al camino con un buon 

caffè.





Anche il sapore del decaffeinato non e male 

mio marito beve solo questo perché soffre di 

stati d'ansia.





L'orzo l'ho provato circa 2 ore fa, e mi piace 

molto, non l'avevo mai assaggiato devo dire 

molto goloso e rilassante ,gustato insieme a 

qualche amica sulla mia veranda.




Mi complimento con l'azienda perché a me 

piace molto il caffè,ma sopratutto mi piace

perché e un caffè artigianale ,e perché è 

disponibile ,per privati e aziende davvero molto 

interessante ..




Ringrazio l'azienda per avermi dato la 

possibilità di provare questi caffé artiganali...

Visitate il loro sito troverete tutto quello che 

avete bisogno. www.ilcaffedelborgo.

La oro pagina  

www.facebook.com/caffedelborgo.